Винный ужин с Марго (Сомелье, г. Москва). No Sulfites. No Rules!
09августа19:00
9 августа, в 19:00 — Винный ужин с Марго — специальный гест, которого мы очень ждали!
Известная в Томске, любимая гостями нашего ресторана, талантливая сомелье. 2 года назад Марго перехала в Москву и стала работать в одном из самых модных винных баров Москвы на Калашном. За короткое время она смогла покорить столичную богемную тусовку своим уникальным вкусом и стилем дегустаций
Марго на пару дней приезжает в Томск и по этому случаю проводит единственный винный ужин, специально для наших гостей! В атмосфере easy talk будет представлена подборка редких в наших краях биодинамических вин, которые близки по сердцу и духу нашей гостье. Нет никаких сомнений, что они понравятся и вам! Также шеф ресторана подготовил идеальное фуд-сопровождение к каждому курсу.
No sulfites. No rules! (Никаких сульфитов. Никаких правил!) — принцип, который красной нитью будет пронизывать весь наш вечер. Присоединяйтесь!
Меню:
▪️Clos Lentiscus Rose 41, Кариньян, Испания
▪️Kamara, "Retsina», Ассиртико, Греция
▪️Raphaelle Guyot Galatée, Алиготе, Франция, Бургундия
▪️Envinate Benje Tinto, Листан Бланко, Испания, Тенерифе
▪️Tokaji, Венгрия
Фуд-сопровождение от шефа:
▪️Тар-тар из огородного редиса и огурца со взбитой сметаной, лаймом и красной икрой
▪️Ростбиф из бедра бычка, вителло из подкопчёного хариуса с кедровым крамблом
▪️Антреме 1. Малосольный муксун с айоли из черемши
▪️Утиная грудка прованс с сырным эклером, сливочно-тыквенным пюре, соусом щеврей и хрустящим луком
▪️Антреме2. Капсула с брусничным кули
▪️Йогурт с персиком, ржаным крамблом и мёдом из облепихи
▪️Брауни на тёмном шоколаде с вишней, малиновым соусом и пломбиром
9 августа, суббота, начало в 19:00
Стоимость участия: 7000₽
Чтобы забронировать билет, заполните форму ниже:
