Дегустация итальянских вин с Станиславом Трофимовым
28октября19:00
Ciao, друзья! 28 октября, в субботу приглашаем на дегустацию итальянских вин в ресторан "Кухтерин".
Италия — волшебная солнечная страна, родина многих великих писателей и мыслителей, художников и модельеров. Многовековая культура земель этой страны необъятна, а история и традиции виноделия насчитывают как минимум 3000 лет.
Магистр Бибенди вечера — шеф-сомелье Станислав Трофимов — подготовил для вас 6 интересных образцов, каждый из которых обладает своим неповторимым темпераментом. Также важной частью вечера будет wine pairing — раскрыть всю красоту итальянских вин помогут идеальные сочетания от шефа Кирилла Богдашина и его команды.
И какая же dolce vita без музыки? Специальную компиляцию на виниле представит наш давний друг Dj Белый.
Меню вечера:
▪Welcome. Вола Воле Пассерина Спуманте
▪1 курс. Вола Воле Пекорино
Дальневосточный гребешок / Мороженое из фенхеля / Малина / Йогурт / Тимут
▪2 курс. Чембра Кантина ди Монтанья Лагрейн
Обской муксун в водорослях / Тыква / Нежное тигриное молоко
▪3 курс. Фаттория Лаваккьо Пуро Бьянко Пет-Нат
Опалённая алтайская телятина / Маринованная икра палтуса / Лардо из корня сельдерея с перцем Эспелет
▪4 курс. Тенута Кастельбуоно Зиггурат
Таймырский олень / Слива в трёх состояниях / Хрустящий шпинат / Ягодный консоме
▪5 курс. Лунария Анчестрале Мальвазия Оранж
Мороженое / Дыня / Персик / Мёд
28 октября, суббота, начало в 19:00
Все билеты проданы.
