Дегустация русских вин с Станиславом Трофимовым
29сентября19:00
29 сентября, в 19:00 приглашаем в ресторан «Кухтерин» на дегустацию русских вин с шеф-сомелье Станиславом Трофимовым.
Сегодня виноделие в России переживает интересные времена. Одно за другим появляются новые хозяйства, а те, что уже давно известны любителям вина, демонстрируют мастерство, хороший результат и зрелые, разнообразные варианты.
Станислав тщательно следит за этой тенденцией и не понаслышке знает достойных представителей российского виноделия. На дегустации будут представлены 5 вин из хозяйств «Собер Баш», «Дача Сердюка» и винодельни «Николаев и сыновья», а шеф-повар Кирилл Богдашин с командой дополнят напитки гастрономическим сопровождением.
Пробовать новое, обсуждать и оценивать будем под редкие виниловые пластинки Dj Белого.
Меню дегустации:
▪️Хихви «Грани» 2021, Собер Баш, Долина реки Афипс
Гигантская креветка / Солёная дыня / Нектарин / Морошка
▪️Сибирьковый оранж 2021, Дача Сердюка, Долина Дона
Капуста / Артишоки / Икорное ассорти
▪️Красностоп 2019, Собер Баш, Долина реки Афипс
Утка / Шпинат / Малина
▪️Саперави 2022, Дача Сердюка, Долина Дона
Перепел / Фуагра / Руанский соус / Крем из восстановленной свекла
▪️Пти Мансан 2019, Николаев и сыновья, Кубань, Крымск
Десерт от шеф-кондитера Арсения Пшонко — Чёрный цветок бузины
29 сентября, пятница
Начало в 19:00
Стоимость билета 4500₽
Чтобы забронировать билет, заполните форму ниже
